ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Danışmanlığı

Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda

Gıda sektöründe güven, markanızın en büyük sermayesidir. ISO 22000:2018 standardı; gıda zincirindeki tüm paydaşlar için gıda güvenliği risklerini belirleme, yönetme ve kontrol altında tutma konusunda uluslararası bir disiplin sunar. HRQ Consultancy, gıda güvenliğini operasyonel bir standart haline getirir.

Gıda Güvenliği HACCP Analizi HRQ Analytics 3D Kültür Entegrasyonu Dijital İzlenebilirlik Risk Yönetimi

Ücretsiz Ön Görüşme Talep Edin →

Neden HRQ Consultancy?

Gıda Güvenliğinde Farkımız Ne?

Riskleri sadece yasal bir zorunluluk olarak görmüyor; dijital izlenebilirlik araçlarımız ve kültürel dönüşüm modellerimizle markanızı küresel standartlara taşıyoruz.

🛡️

Risk Bazlı Yaklaşım (HACCP)

Tehlike analizlerini ve kritik kontrol noktalarını (HACCP) eksiksiz belirliyor; gıda kaynaklı operasyonel riskleri minimize ediyoruz.

📊

Dijital İzlenebilirlik

Gıda güvenliği kayıtlarınızı, ürün takibini ve tedarikçi denetimlerini HRQ Analytics ile dijitalleştirerek şeffaf bir takip sistemi kuruyoruz.

🧠

3D Kültür Entegrasyonu

"Düşünce-Duygu-Davranış" (3D) modelimizle, gıda güvenliği ve hijyen bilincini tüm üretim personelinizin sürdürülebilir bir alışkanlığı haline getiriyoruz.

🌍

Küresel Standart

Yerel mevzuatların yanı sıra uluslararası gıda güvenliği gerekliliklerine tam uyum sağlayarak, ihracat ve iç pazardaki rekabet gücünüzü artırıyoruz.

Gıda Güvenliği Hizmetlerimiz

ISO 22000 Sürecinde Uçtan Uca Çözümler

Analiz aşamasından belgelendirme süreçlerine kadar her adımda, gıda üretim hatlarınızı uluslararası güvence altına alacak yapıyı inşa ediyoruz.

Mevcut Durum Analizi

Üretim sahalarınız ve gıda güvenliği hatlarınızdaki zayıf noktaları, operasyonel boşlukları (Gap Analysis) titizlikle tespit ediyoruz.

HACCP Planı ve Uygulama

Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları (CCP) planlarınızı, firmanızın fiziksel şartlarına özel, dinamik ve tam uygulanabilir şekilde kurguluyoruz.

Dokümantasyon ve Hijyen Prosedürleri

Gıda güvenliğini ve sürdürülebilir hijyeni garanti altına alan kapsamlı el kitapları, Ön Gereksinim Programları (PRP) ve talimatları hazırlıyoruz.

Personel Eğitimi

Üretim ve depo hatlarında temas eden tüm personelinize temel hijyen, gıda güvenliği kültürü ve kritik kontrol takibi konularında uygulamalı eğitimler veriyoruz.

İç Denetim ve Belgelendirme

Sisteminizi tarafsız belgelendirme denetimlerine eksiksiz hazırlıyor, ara denetimler tasarlıyor ve sistemin kurumsal sürekliliğini koruyoruz.

Sık Sorulan Sorular

ISO 22000 Hakkında Merak Edilenler

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hakkında en çok sorulan sorular ve uzman yanıtları.

ISO 22000 belgesini gıda zincirinin hangi halkaları alabilir?

Gıda zincirinde yer alan tüm paydaşlar bu belgeyi alabilir. Birincil üreticiler (çiftlikler, tarım işletmeleri), yem üreticileri, gıda işleyicileri, toptancılar, lojistik ve depolama firmaları, restoranlar, ambalaj ve paketleme malzemesi üreticileri sisteme dahildir.

HACCP ile ISO 22000 arasındaki fark nedir?

HACCP, gıda güvenliği için sadece tehlike analizlerine ve kritik kontrol noktalarına odaklanan operasyonel bir sistemdir. ISO 22000 ise HACCP prensiplerini tamamen içine alan, kurumsal yönetim süreçleri, interaktif iletişim ve Ön Gereksinim Programları (PRP) barındıran küresel bir yönetim sistemi standardıdır.

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kurulumu ne kadar sürer?

İşletmenizin ölçeğine, üretim hatlarının karmaşıklığına ve mevcut altyapı hijyen standartlarına bağlı olarak süreç genellikle 3 ila 5 ay arasında sürer. HRQ Analytics dijital altyapımızla entegrasyon süreçlerini oldukça hızlandırıyoruz.

ISO 22000:2018 revizyonu ile öne çıkan "Gıda Güvenliği Kültürü" nedir?

Gıda güvenliği kültürü; hijyen ve güvenliğin sadece yazılı kurallardan ibaret kalmayıp, üst yönetimden fabrika personeline kadar tüm çalışanların ortak bir Düşünce-Duygu-Davranış (3D) modeli haline gelmesini, kurumsal bir refleks olmasını ifade eder.

Bir Sonraki Adım

Gıda Güvenliğinde Öncü Olun

Tüketici güvenini kazanmak, risklerinizi dijital panellerle yönetmek ve ISO 22000:2018 belgelendirme sürecini başarıyla tamamlamak için profesyonel destek alın.

Ücretsiz Ön Görüşme Talep Edin →