SMIIC 1 Helal Gıda Danışmanlığı

Güvenilir ve Helal Üretimde Küresel Standart

Helal gıda pazarı, bugün sadece bir inanç gerekliliği değil, aynı zamanda sağlıklı, hijyenik ve güvenli gıda arayışındaki tüketiciler için küresel bir kalite tercihidir. SMIIC 1:2019 standardı, ham madde tedarikinden nihai tüketime kadar olan tüm aşamalarda, İslami kurallara uygunluğu garanti altına alan teknik bir disiplindir. HRQ Consultancy, Helal Gıda yönetimini operasyonel mükemmellik ile bütünleştirir.

SMIIC 1:2019 Helal Güvence Sistemi (HGS) HAK Akreditasyonu Tedarik Zinciri İzlenebilirliği HRQ Analytics 3D Kültür Entegrasyonu Entegre HACCP & Helal

Ücretsiz Ön Görüşme Talep Edin →

Neden HRQ Consultancy?

Küresel Pazarlarda Kesintisiz İtibar

Helal üretim standartlarını işletmenizin DNA'sına işleyerek, hem inanç hassasiyetlerini hem de en katı uluslararası gıda güvenliği gereksinimlerini tek potada eritiyoruz.

🔑

Bütünsel Helal Güvencesi

Helal Gıda sürecini sadece bir "belge alma" projesi olarak değil, tedarik zincirinden üretime kadar olan tüm hatlarda çalışan bir "Uçtan Uca İzlenebilirlik Disiplini" olarak kurguluyoruz.

📐

SMIIC Uzmanlığı

SMIIC 1 standartlarının tüm teknik gerekliliklerini, mevcut gıda güvenliği sistemlerinizle (ISO 22000, FSSC 22000, HACCP) tam entegre ederek dokümantasyon karmaşasını ve operasyonel yükü önlüyoruz.

🧠

3D Kültür Entegrasyonu

"Düşünce-Duygu-Davranış" (3D) modelimizle, helal üretim bilincini, hijyen hassasiyetini ve hatasız operasyon kültürünü tüm çalışanlarınızın kalıcı bir günlük alışkanlığı haline getiriyoruz.

💻

Dijital Yönetim

Helal uygunluk kriterlerini, hammadde sertifika geçerlilik sürelerini, tedarikçi risk analizlerini ve kritik kontrol noktalarını HRQ Analytics platformumuz ile dijital ortamda anlık takip edilebilir kılıyoruz.

Helal Gıda Yönetim Sistemi Hizmetlerimiz

Sertifikasyon Sürecinde Güvenli Adımlar

Tesisinizin yerleşim planından hammadde onay mekanizmalarına kadar her aşamayı, resmi akreditasyon kurumlarının denetim standartlarına tam uyumlu hale getiriyoruz.

Mevcut Durum Analizi

Hammadde tedarik süreçlerinizden, katkı maddesi kaynaklarına, üretim hatlarından tesis hijyen yapısına kadar tüm operasyonel döngünün SMIIC 1 standartlarına uygunluğunu teknik olarak analiz ediyoruz.

Helal Güvence Sistemi (HGS) Kurulumu

Standardın zorunlu kıldığı Helal Güvence Sistemi planlarını, Helal Kritik Kontrol Noktalarını (HKKN) ve çapraz bulaşmayı önleyici bariyerleri operasyonlarınıza kusursuzca dahil ediyoruz.

Tedarikçi Denetim ve Onay Mekanizması

Helal sertifikası olmayan, belirsiz veya yüksek riskli hammadde, enzim, katkı maddesi kaynaklarını ve ambalaj üreticilerini analiz ederek tedarik zinciri güvenliğinizi ve alternatif kaynak yapınızı kurguluyoruz.

Dokümantasyon ve Prosedür Tasarımı

Helal uygunluğu ve kesintisiz izlenebilirliği garanti eden; temizlik-sanitasyon prosedürleri, lojistik kriterleri ve laboratuvar analiz protokollerini içeren, uluslararası akreditasyona uygun tüm dokümantasyonu hazırlıyoruz.

İç Denetim ve Belgelendirme Hazırlığı

Sisteminizi resmi belgelendirme denetimlerine eksiksiz hazırlamak amacıyla simülasyon denetimleri gerçekleştiriyor; aynı zamanda komite üyelerinize ve saha personelinize kapsamlı Helal Gıda farkındalık eğitimleri veriyoruz.

Sık Sorulan Sabit Sorular

SMIIC 1 Hakkında Merak Edilenler

Küresel helal gıda standartları, belgelendirme gereklilikleri ve akreditasyon süreçlerine dair rehber.

SMIIC 1 standardı nedir ve hangi bölgelerde zorunludur?

SMIIC (İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü), İslam İşbirliği Teşkilatı bünyesinde geliştirilen resmi helal gıda standardıdır. Başta Türkiye (HAK), Körfez Ülkeleri (GSO), Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Orta Asya olmak üzere, küresel helal pazarında teknik engelleri aşmak için kabul edilen en prestijli ve yasal olarak tanınan üst standarttır.

Helal Gıda Yönetim Sistemi, ISO 22000 veya HACCP ile uyumlu mudur?

Evet, son derece uyumludur. SMIIC 1 standardı, yapısal olarak ISO 22000 gıda güvenliği yönetim ilkelerini ve HACCP risk analiz metotlarını temel alır. Danışmanlığımız kapsamında, mevcut kalite sistemlerinizdeki Kritik Kontrol Noktaları (CCP) ile Helal Kritik Kontrol Noktalarını (HKKN) entegre ederek mükerrer dokümantasyon oluşmasını engelliyoruz.

Helal sertifikasyon denetimlerinde en riskli kontrol noktaları nelerdir?

En kritik noktalar; dışarıdan tedarik edilen kompleks bileşenler (enzimler, jelatinler, emülgatörler, renklendiriciler ve aromalar), temizlik kimyasallarının içeriği, üretim hatlarında helal olmayan unsurlarla olası temas (çapraz bulaşma riski) ve hammadde kabul aşamasındaki sertifika doğrulama süreçleridir.

Türkiye'de yasal olarak Helal Belgesi denetim süreci nasıl işler?

Türkiye'de helal belge taleplerinin uluslararası geçerliliğe sahip olması için denetimi yapacak belgelendirme kuruluşunun HAK (Helal Akreditasyon Kurumu) tarafından akredite edilmiş olması şarttır. HRQ Consultancy olarak, HAK akreditasyon kriterlerine %100 uyumlu bir altyapı kurarak denetimlerin ilk seferde başarıyla sonuçlanmasını sağlıyoruz.

Bir Sonraki Adım

Helal Pazarda Güvenin Adresi Olun

SMIIC 1 belgelendirme süreciyle küresel gıda pazarlarında ve perakende devleri karşısında kurumsal prestijinizi kanıtlamak, ihracat kapılarını ardına kadar açmak ve riskleri sıfırlamak için yanınızdayız.

Ücretsiz Ön Görüşme Talep Edin →